Konoba Dalmacija
Konoba Dalmacija è un ristorante familiare che coltiva la tradizione della cucina dalmata da tre generazioni. Le ricette vengono tramandate e ogni piatto è preparato con rispetto per gli ingredienti locali. Usiamo pesce fresco di Split, verdure dell entroterra e olio d oliva del nostro uliveto. La carta dei vini valorizza etichette dalmate come Plavac Mali e Posip.
3 piatti
Prosciutto fatto in casa di Drniš con formaggio di pecora e olive
Ricetta tradizionale con pasta fatta in casa e calamari freschi
Concediti un'esperienza culinaria indimenticabile
Orata fresca alla griglia, servita con bietole e patate
Manzo brasato dalmata con gnocchi fatti in casa
Polpo fresco con patate, capperi e olio d'oliva fatto in casa
3 piatti
Orata fresca alla griglia, servita con bietole e patate
Tradizionale brodetto di pesce con vari pesci e polenta
Scampi cotti nel vino bianco con aglio e prezzemolo
2 piatti
Manzo brasato dalmata con gnocchi fatti in casa
Agnello giovane cotto sotto la campana con patate e verdure (min. 2 persone, prenotazione)
2 piatti
Dessert tradizionale dalmata con caramello
Frittelle dalmate con uvetta e grappa
2 piatti
Vino rosso pregiato di Pelješac
Vino bianco dell'isola di Korčula